我が家のスイーツ。庭になった渋柿の実を皮を剥き干した、干し柿です。

家の妻が、今年も上手に仕上がったと自慢している干し柿です。甘くとろけるような口当たりが堪らなく旨いです。これをつくるにはなかなかの手間がかかるしろものです。程良く干し上がるタイミングをみきわめて個包装をします。暫くはお茶受けとして楽しめます。
細田倖市