アメリカウラベニイロガワリの近似種
小屋のスタッフが口をそろえてイロガワリとかアメリカと呼んでいるキノコです。
つかんだり切ったりすると、あっという間に黒紫に変色します。
ただ、アメリカウラベニイロガワリそのものではないようです。
I氏に食毒不明菌と指摘されたのですが、何十年も前からアメリカだと思い込んでスタッフ一同食べ続けているので、今さらそんなこと言われてもなぁ(^^;
味噌汁の具に重宝してます。
かねこ
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大体想像は付いたんですが、色変りの程をネットで調べてみました。
……食欲湧く～？(((・・;)
み さん
変色したときのグロさはまさに一級品？
注釈をつけると、同じく針葉樹林帯で発生するバライロウラベニイロガワリっていう猛毒菌が富士山などでみつかっています。迂闊に手をださないほうが賢明かもしれませんね。