キヌメリガサ

先日の台風の被害、大変でしたね。

登山道や小屋の情報発信を優先に考え、きのこネタを自粛していたのですが、少しは落ち着いたのかな？？ぼちぼち再開しますね。

ということで、キヌメリガサです。わりと晩秋に発生するキノコなので、こいつが沢山でてきたら、そろそろきのこシーズンはおしまい。

燕頭～鳳凰小屋にかけて、所々で群生しています。

ナメコほどではないけどヌメリがあって、酢の物やオロシ和えなどの色目を生かした料理に向きます。

生食もOKのようですが、さっと湯通しして使ってます。

かねこ

カテゴリー：きのこ

み

2019年10月26日 at 10:53 PM

裏がヒダなんですねぇ(・_・) 似たような毒キノコがありそ(((・・;)
かねこ

2019年10月27日 at 9:51 PM

黄色くて裏がひだになっているのは、食用も毒も色々ありますからねぇ(^^;) 見慣れればどうということはないのですが、手を出さないほうが無難かもしれません。コイツは落葉松の根元に生えます。