テッカンビールって何？

昨日、お客さんと盛り上がった「テッカンビール」。鳳凰小屋の名物です。
漢字にすると「鉄管ビール」。鉄の管を通って出てくる特別なビールのことかと思いきや、こちら大正生まれの流行語だそうで、実はただの水、waterのことです。
うちの細田オーナーによると、大正時代にはテッカンビールやバックシャンといったちょいと洒落(しゃれ)た言い回しが流行っていたそうです。何でそんなこと知っているんでしょうね？(笑)
さて話は逸れましたが、鳳凰小屋では上物(じょうもの)の鉄管ビールが湧き出ています。
普通の水場でも十分においしいのですが、水場の奥にはさらにおいしい湧き水があります。
みなさんも写真のスタッフ四人衆のようにテッカンビールで乾杯といきませんか。
筆 アオト