キブシの花も咲いた

山野に普通に見る事が出来る春を代表する花です。葉が出るまえにぶら下がって花が咲くのですぐ見分けがつきます。雄花雌花の見分けが付きにくい花です。若い花は山菜として天婦羅、お浸し等で食べられます。染料にもなります。漢方薬としては利尿、むくみに利用。江戸時代には既婚者が歯を染めるお歯黒に利用しました。
細田倖市