アケビが咲いた

木通と書きます、漢方は種を使い利尿、鎮痛剤として利用します。秋に実が熟れると小さい頃は採るのが楽しみでした。ヤマネや小鳥なども大好物です。今頃の新芽は佃煮にすると美味しい、山椒の若芽を混ぜると尚旨い。実を食べたあとの皮は油炒め、味噌炒め、詰め物、天婦羅が旨い。弦はつる細工等に利用する。
細田倖市