2019年2月 の投稿一覧

夏に沢沿いに生えているミズ、ミズナとも言い、ウワバミソウが和名です。皮を剥き筋をとりはぶき塩漬けで保存しておいたミズの流水で塩抜き。今夜はこれをきんぴらにして食卓に日本酒のあてにぴったりです。ご馳走さまです。 細田倖市

鳳凰小屋の社員旅行に来ています。(参加者は二人ですが...笑)数日前に出発し、タイのバンコク経由で、昨夜遅くにインドのコルカタ空港に降り立ちました。旅の相棒はつのさん。エネルギーの塊(かたまり)みたいな人です。この二人で行けば、珍道中は間違いなし(笑)タフでエキサイティングなインドを楽しんで来たいと...

小屋のスタッフたちの近況は僕以外は旅の途中です。インドやらパキスタンから中央アジアやらはたまたオーストラリアや東南アジアなどと見聞を広め旅を続けて4月末からや夏には小屋に帰って来てお客様のおいでを待っています。成長しました、本当かなぁ、スタッフに期待して小屋開けを楽しみに待っています。 細田倖市

昨日は雪が積もりました、御座石温泉では積雪２０センチ、昨日の内にブルで除雪しましたので御座石からは今日は数パーテイの登山者がありました。今年は雨らしい雨は暫く降らなくていたのですが昨日の雪で少しは田畑に潤いが出来ました。梅の花が十日も前から咲き始めていました、雨は降らないけれど川岸の柳の芽吹きも早く...