ハナビラタケ

ハナビラタケ。

最近はスーパーなどでも見かけるようになってきました。

写真の大株は２kg以上のサイズです。

サッと茹でて、わさび醤油や酢の物、お吸い物等に。

シャキシャキとした食感が最高です！

かねこ