水ぬるみ野芹が食べ頃です。身近なところにも山菜があります。

芹は水辺や田圃に生えています。水辺の芹はみずみずしく軟らかで早く伸びているので春一番の山菜です。いろんな食べ方がありますが根っこから採り茹でて酢醤油が一番好きです、酒のあてにはぴったり、酒が進む事でしょう.。 細田倖市