オランダガラシ、クレソンとも言う

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鳳凰三山に今日御座石鉱泉から二人のパーティーで日帰りした方がありました、小屋付近は新雪が深く大変だったようです。新雪の山、ラッセル御苦労様でした、明日から登る方は楽々ですね。
クレソン知ってますね、オランダガラシと言います、私が子供の頃はいたる所に生えていてタイワンゼリと言い人は食べなく鶏の餌にしてました。田舎では食べる様になったのは最近の事です。明治の初めに野菜として外国人が日本に持ち込んだそうです。最初は上野の精養軒で料理に使われた、その屑が忍蓮の池で繁殖しあちこちに広まったらしいです。清流を好むが意外とどぶでも繁殖します、寒さに弱く霜で枯れて終います、繁殖力は凄く旺盛です、寒さに弱いが水中に在れば枯れないで春になると写真みたいに増えます。
細田倖市

カテゴリー:細田倖市オーナー

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