ホウレン草の初物。
今日食卓は初物尽くし。ホウレン草に蕗の薹にヤブカンゾウ。ホウレン草は１１月に蒔いたのがやっと収穫、ソテーとお浸しに蕗の薹は酢味噌あえにヤブカンゾウは茹でてマヨネーズでいただきます。春満載です。 細田倖市
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１０日くらい前から葉物野菜の生長にスイッチがはいったかな。
こちらはブロッコリー、わさび菜、のらぼう菜、高菜、ケールetc.の収穫ラッシュに忙殺されてます。