今日も快晴の良い天気です。御座石温泉から地蔵ヶ岳の日帰りのパーティーがもう下山しました。
今日も快晴の良い天気です。鳳凰三山、日帰りのパーティーが地蔵ヶ岳まで行きもう帰ってきました。今日は御座石からは数パーティーか登山しているそうです。山もこのところの暖かさで快適の登山日和になってきました。 今日の山菜は山独活と畑の菜の花です。独活は葉も皮も全部まとめてキンピラに、菜の花は芥子和えか、マヨネーズでいただきます。
細田倖市
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山独活…街のスーパーで買えるのは温室育ちか暗いムロの中で伸ばした真っ白なウド。
昔、大菩薩に登っていた頃、毎年、ウドの花房を摘んでは山小屋で天ぷらにしてもらったことを思い出します。薫り高い逸品でした。