イグチ

食用できるものが多いとされるイグチという種のキノコ。
味噌汁に入れたり、ソテーにしたり、さっと湯に通して刺身風で食べたり、万能なキノコですが、僕だけでしょうか、こうしてみるとホットケーキのように見えますね。
まだまだそこら中にボコボコと出てきています。
筆｜カタクラ