今年もアミガサタケの時季になった。ツグミやジョウビタキ等の冬鳥がいなくなった。

アミガサタケは桜が咲く頃がこのキノコのシーズンです。フランス料理や中国料理で利用します。アミガサタケの乾燥したものは高価です。生食すると中毒するので注意してください。美味しいキノコですが良く似た仲間のシャグマアミガサタケは猛毒性で死ぬ事が有ります間違いないように。今年は暖かい日が続いていますのでツグミやジョウビタキ等の冬鳥が早くも見られなくなりました。ツグミは少し前迄いたが、いつの間にか帰ったしまった。遅い時は五月になっても見られる事があります。今朝は寒く鳳凰三山は雪が降って真っ白です。鳳凰小屋は4月26日からこんシーズンの始まりです、宜しくお願いいたします。
細田倖市