蕗の薹、採集して保存します。

蕗の花です、保存して一年中いただきます。二杯酢、ふきみそなどなどと使い方は様々で冷凍庫の中に有ると重宝します。百歳のおばあちゃんも元気で頑張っています、今年もよろしくとの事です。 細田倖市