野生のアサツキです

ネギの仲間です、夏に紫色の綺麗な花を咲かせます。食べ方は茹でておしたし、酢味噌あえ、やネギと同じような使い方が出来ます。陽当たりのよい草原や山地、海岸沿いなどに生えていますがすくなくなりました。もう食べ頃です、根の部分も美味しいです。
細田倖市