きのこ

写真はウスヒラタケ。西平から少し登ったところで、立ち枯れ木にびっしりと生えていました。そろそろキノコ採りの季節ですね。興味のあるかた、まずはトライしてみませんか。ちょっと自信がない。というかたでも、採ったキノコを小屋まで持ってくれば、○○オヤジが目利きをしてくれますよ。かねこ

紅いキノコ。おいしいおいしいキノコ。苔の森にいるかわいいキノコ。

昨日は鳳凰山、鳳凰小屋を楽しんでいただけましたでしょうか？今朝はスッキリと晴れ渡り、白い稜線でのんびり出来たのでしょう。ありがとうございました。 連休でしたが、昨日は松茸採りに出掛けました。渋々ちーさんを連れての道中10本もの秋の恵みに出会えましたし、ガスが森を支配する本当に美しい一日でした。午後か...

今朝、宇佐美くんが小屋の庭でキノコを発見！まんまるでぷくぷくしていて可愛らしい形をしています。 名前をホコリタケというそうで、さっそくオーナーが焼いて食べさせてくれました。まるでマシュマロみたいにふわふわした食感で、味付けせずにそのままで十分美味しいキノコでした。ごちそうさま！ちひろ

毒々しいでしょ～ ちょっと近寄り難い夏のキノコ達。そんなカラフルお洒落さんを片っ端から採っては夜な夜な… 皆様も是非。手当たり次第のキノコな出会いをしてみて下さい。小屋のオヤジは白黒つけますので。ご安心を！

美味いんだな～ ヌメリササタケ。夏のキノコはエリンギよりなキノコが多いですが、こいつは汁にしたら最高！良いお出汁がでるんです！良いんです！美味いんです！

昨晩は食欲を無くしていたスタッフ三人なんですが、夕飯にキノコ汁で温まりました♪秋のキノコがちらほらと採れる季節です。オシロイ♪ナラ♪チャナメ♪どれも美味しいですよ。

アンズ少々にイロガワリ少々にモドキ少々を収穫。

おはよ、気持ちがバリバリ… このキノコもツンツン… お盆… 暇だって言ったんですが、去年より客足が良いです。有難い♪ヤナギランも咲き始めて、いよいよ、鳳凰花畑はエンディングの時期へと突入してきます！ラストはホウオウシャジンで〆ますねー

松茸！最高な物をGet♪早速、松茸ご飯でいっちゃいました、タカコさん！昨日は本当に美味しいご馳走をありがとうございました。 今日は、初めてのドンドコ沢をボッカ… 色んな意味で、バカヤロー 重すぎだー そして、ドンドコ沢コース！良いじゃねーか！ もう寝る！久しぶりにばてた

大満足♪ 本当においしそうに食べてくれたんで、オヤジのお喋りも絶好調♪

台所から変身して出てきたキノコ… ものすごい勢いで、皆様の胃袋の中へ…

新潟からいらしてくれた皆様は、小屋に着くなり、小屋周辺へキノコ採りに出掛けてました。オヤジから見てくるように言われ、皆様を探しに行くと、キノコ一直線！楽しそうに採ってました♪凄い大量に採ってるので、びっくり… 小屋に戻り、オヤジの鑑定を通過したキノコが台所へと消えていくのでしたー

丸さんータマさん～、お先に松茸いかせてもらいました。オヤジの話だとお盆の頃は良いんじゃないかと。 金子、杉本は不発でしたが、これからですねー 待ってます！

帰りにキノコを採って、作業終了！

昨日写真を撮りに山に入ったら偶然採れた松茸ちゃん♪ （そんな気軽に行ける場所に生えて居ないものです。念のため） ビールと一緒に♪ 楽しみです まるさんへ 今週末はハンゴウ方面の斜面をお願いしますとの事でっす！ スギモト・ロープ・カネコは見たそうで～す♪

昨日からの雨で、きのこが沢山にょきにょき～と生えてきてると目論んで 今朝はきのこ狩り♪ 雨でしっとりした森がなんだか甘い香りを放ってて なんだかとっても気持ちよい～:*:・(￣∀￣)・:*: 良く見たらそこかしこの木の根本にきのこちゃんが！ 一時間位で２人で写真の量ほど採れました～♪ すぐにソテーに...

裏はスポンジのような感じです。 そこが一番のポイントですよー とにかく何しても美味しくて、いっぱい採れるハナイグチ♪ お待ちしてます！

ハナイグチ♪ とにかく、こんなん色で、雨の後はヌルヌルしてます。 小さいのはナメコのような感じで、大きいのがこんなんです。

ここ最近雨が無かったので、カラカラだった森も 今朝ようやく雨が振り 水をたたえた美しい森を見る事が出来ました(^O^) 個人的には雨の森が大好きです そしてきのこが沢山生えて来てきのこ天国～ 昨日はオーナーの親友佐藤さんと この鳳凰小屋ホームページを作って下さっているまるちゃんとたまちゃんが助っ人で...