アミガサタケは桜が咲く頃がこのキノコのシーズンです。フランス料理や中国料理で利用します。アミガサタケの乾燥したものは高価です。生食すると中毒するので注意してください。美味しいキノコですが良く似た仲間のシャグマアミガサタケは猛毒性で死ぬ事が有ります間違いないように。今年は暖かい日が続いていますのでツグ...
今年もアミガサタケの時季になった。ツグミやジョウビタキ等の冬鳥がいなくなった。
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鳳凰三山は昨夜の降雪で真っ白です。
鳳凰三山は久しぶりの降雪です。真っ白に輝いて美しい景色です。 細田倖市
田圃の耕運が始まった
稲刈りをしてから田植えをするまでにこの辺りでは三回から四回田圃を耕運します。暖かくなりあちこちに耕運機が入り耕しています、これも田舎の春の景色です。 細田倖市
梨の花です
梨やカイドウ、リンゴ、スモモ、もも、もつぎからつぎに咲き続いています。どれも似た様な花ですが、春はつぎからつぎに花が楽しめていいですね。 細田倖市
クヌギの花です、この花も花粉症の原因になります。
クヌギです、ドングリの成る木やハンノキや白樺の花粉も花粉症の原因になります。柏ノ木やクヌギやミズナラの花は此からが花の咲く季節です、気をつけましょう。 細田倖市
アメリカセンダングサが一斉に芽吹きました。
アメリカセンダングサは一年草ですので春芽吹き秋に枯れます。側溝に辺り一面に芽吹きました。アメリカセンダングサの種は先が尖り人の衣類や獣や犬等にくっ付きます。こいつがある場所にうっかりはいるとそこらじゅうに種がついて閉口する。外来種です。アメリカセンダングサやイヌノコズチなど体について迷惑する植物を此...
我が家のサクランボの花も咲いた
桜桃、サクランボも桜の花です。ソメイヨシノとは違って少し遅く咲きますので桜の時季が三回楽しめます。 細田倖市
桜散るなか競い合う芽吹き。
雨上がりの暖かい日、降ったり晴れたり、晴れているのに降っている、が基本的には晴れています。桜は散りました。家の山桜も散り急いでます。この雨で花も雑草も競い負けじと芽吹きました。少しでも早く速く大きく成らないと負けると枯れて終うから本当に命懸けです。どれも負けるな。 細田倖市
馬鈴薯の芽が出た。
三月初めに植えたジャガイモの芽が出た。小屋で使う馬鈴薯は自家製です。メークイン、ワセシロ、とうや、十勝こがね、男爵等の種類です。沢山採れるといいなぁ～。 細田倖市
ヒトリシズカ、名前がいいですね。
春の林を探し歩くと普通に見られる。静御前が一人で舞う姿に見立てた。名前、花姿がいいですね。明日から鳳凰小屋の様子を見に行きます、ヒトリシズカならぬ三人で登ります。心配していた天気も回復して晴れて来ました。鳳凰三山も見えてきた。昨日の大荒れの天気予報はなんだ。暖かいので山も雨見たいです。 細田倖市
大荒の天気予報だが晴れ間がみえる。ドウダンツツジが咲いた。
大荒れの筈が晴れ間が見える。蒸し暑い日です。アマガエルが鳴きツバメが良く飛んでいる。おとといから昨日、今日と大荒れの天気だから不必要な外出は控える様になどと言っていた。大袈裟過ぎる。庭のドウダンツツジが咲いた。あまり目立たないが上品な花です。 細田倖市
アケボノスミレ、スミレの仲間は山菜として利用できる。
スミレの仲間は平地から高山迄生える。どんな種類でも食べられますがむやみやたらと採らないでください。貴重な種類もあり、ましてや高山では厳禁です。何処にでもあるスミレやタチツボスミレなどが山菜として利用するには最適です。古くは万葉時代から食用にされてきた様です。さっと湯がいてお浸し和え物など花の砂糖漬け...
春ですね
スミレ、チュウリップは春だなぁと感じさせる花です。桜、チュウリップは小学一年生が重そうなランドセルを背負って花の脇を通る姿に重なります。 細田倖市
さいたさいたチュウリップのはなが
チュウリップの花がつぎつぎに咲き続いています。赤、黄色、赤紫、白と、庭の花でも毎日見ていてもいちにちごとにちがいたのしいな。 細田倖市
有毒植物バイケイソウです
有毒植物ですギボウシ、ギョウジャニンニク、ユキザサなどに芽吹きの時季は大変に似ています、中毒事故も時々おきます。ミヤマバイケイソウ、コバイケイソウ、バイケイソウともアルカロイド系の毒性が有ります、全草が有毒です。吐き気、下痢、重症の場合は痙攣など起き死亡する事が有るので注意してください。 細田倖市
ギョウジャニンニクです。旨い山菜。近頃は栽培されている。
こいつは最近は栽培されているのがスーパー等で売られている。何時でも食べられるが芽吹きの今頃が一番旨い。食べ方は何でもありですが今頃の若芽を味噌をつけて噛じるのが一番だ、日本酒が有れば尚よしですな。採集するときは同じ様な所に生える有毒のバイケイソウやミヤマバイケイソウ、コバイケソウに良く似ていますので...
アマドコロ美味しい山菜です。今が食べ頃です。
同じユリ科で良く似ているナルコユリも同じ様に食べられる、また同じ仲間で良く似ている方ホウチャクソウは食べると吐く事がありますが摘んだり傷つけるととても嫌な臭いがするので見分けが出来ます。日当たりの良い土手や林縁などに群落する。今頃の若芽が食べ頃です、さっと湯がいて酢味噌、和え物、天麩羅等で少しの塩で...
クサノオウ、毒草です。
ケシ科の多年草です。間違えて食べると死ぬことも有るほどの猛毒の植物です。畦、道端等に普通に有ります。触れたり傷つけると黄色い液体が出る。此に触れると炎症を起こしかぶれる。成分はアルカロイドで皮膚の弱い人は触れただけでかぶれるのでこれから草刈りや道作り等での作業の時は注意してください。地域の草刈り作業...
山吹の花
ヤマブキには太田道灌鷹狩りで俄か雨にあい簑を借りに行った民家の少女に詠まれたうた、花は咲けども山吹のみのひとつだになきぞかなしき。このうたと道灌との話しを連想します。ヤマブキの花がさくと僕は釣り屋特にアマゴやイワナ釣り師を連想します。ヤマブキの咲く頃になるとこの渓流魚達は活発に餌を追い求めるので釣る...
新芽は山菜、秋には果実が美味しい。アケビの花です、朱火です。
アケビの花、雌花は左側色が濃い大きい花です花弁の中に小さい実の形が出来ています、沢山の花は雄花です。子供の頃山野に入り秋にはこの果実を探し回った、なっているのを見つけても高い木の上にあるので見上げるばかりでなかなか採ることが出来ず羨ましく思った、学校から帰って仲間と山野で良く遊んだらものだ。弾けた白...
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