2012年 投稿一覧

今日は暑い。蓬を摘む、草餅を作ります。小豆を煮て家のは美味しいですよ。残ったヨモギは茹でてから小分けにして冷凍します。 細田倖市

昨日、一昨日と御座石鉱泉から上った方によると昨日鳳凰は雨だった。トレースもはっきりしていたそうです。26日小屋に入りますが天気が心配です。近くの雑木林で春蘭を探しました、前は何処にでも有りましたが見つからなかった、田圃の畔や林の縁などにサイハイランもみないなあ～。写真のエビネが花の蕾を出していたが、...

山地の日当たりの良い場所に生育します。この頃の若葉は佃煮にすると大変美味い。青い実や赤くなり熟れた実も沢様々に使える。和風の便利な香辛料です。 細田倖市

今年の天候は変ですね。今は雨が降りだし寒いです。今頃まだツクシがでていました。 土筆摘む数えきれなくなってなほ。のうたに子供の頃土筆を摘んで遊んだことが思い出されます。 うたの作者は山や岩をしたかた、小屋にも。懐かしいですね。 細田倖市

山麓から標高1500メートル辺りまであるんだけど木です、高木です。6月初め頃まで山麓を準々に咲き上がります。木を見上げると白い花がたなびくように咲く様は見事です、白雲木と言われるのが納得します。 私は花がちり地面が一面に白い花で埋まっているのを見るのが好きです。林の中に敷き詰められた花、不思議な風情...

銀白色のこの花の風情がなんとも好きですね。 春、春、春春春ですね。 細田倖市

ギョウジャニンニクは今ではすっかり山菜としてしれわたり自然の物が少なくなり流通しているのは栽培物になりました。以前は北海道の牧場では家畜がたべず牧場に蔓延り嫌われていました、今は人間がたべつくしない。鳳凰三山にもあるんだけど登山道脇では無くなった。人気者のの悲劇ですかね。 細田倖市

茸です、普通のキノコのイメージとは違っている。網目、スポンジ状のキノコです。ヨーロッパ、フランス、中国では良く利用される、乾燥したものは高値で取引されている。同じ仲間にシャグマアミガサタケがあり猛毒です。熱に弱く良く加熱すると毒抜できるそうです、。アミガサタケも生で食べると中毒することがある。春に生...

カタクリ山ならぬ、、、佐渡島は金北山麓を散策してまいりました。足の置き場に困るようなカタクリの咲きっぷり驚かされました。大きさにもびっくりですがね、、、小屋の予定ですが、27日からの本格的な営業になりそうです。

小屋のOBの杉本君が家族3人で北杜市武川にある真原の桜並木を見に来て我が家に立ち寄った。小屋のOBさんや今の小屋に来ている人達の頑張っている様子をブログやフェイスブックで見ていること等話しが弾んだ。庭のツバキの下にある私が作ったベンチがいいなぁーとなり杉本君も作る事となり家にある丸太を持ち帰る。家族...

草蘇鉄よりコゴミが山菜としてしられる。あくがないので利用しやすい山菜です。山沿いの沢などに群生するのでみつけたら採りやすい。お浸し、天婦羅、いためものくるみあえなど和え物や意外に漬け物もたまらん。 細田倖市

自宅すぐそばの道路の土手にアマドコロの大群落がある、この山菜が美味しい事を誰も知らないからある。似た者にナルコユリがあり同じく食べられる。またホウチャクソウも良く似ているから注意が必要です、食べられないホウチャクソウは摘むと非常に嫌な臭いがするから区別出来ます、ホウチャクソウには地下茎がないから区別...

初物を食べるとき東を向いて笑うと75日長生きすると言います、又長生き出来ます。今日は意外に良い天気です。ちょこっとわらびとり、採れました。

きちがいなすびとも言います、早春の沢沿いに生えているナス科の植物です。夏には枯れて休眠します。食べると走りまわるからハシリドコロとかきちがいなすびと言います、苦しみ死ぬ事もあるから注意しましょう。芽吹きの頃はギョウジャニンニクに似ているから注意しましょう。漢方にもなり薬としては鎮痛剤などに利用される...

冬から咲いていたセイヨウタンポポが次なる風で旅立ちです。 今日も御座石鉱泉から二組鳳凰三山に登ったそうです。小屋の者も26日小屋に入ります、ここ数年小屋開きの時にトレースがなく大変でしたが今年はこの分では大丈夫かな、残雪は多いらしいですが詳しくは入山後お知らせします。 細田倖市

さてさて、、、ボンヤリとしたこの場所から、あの頂へ登る季節、、、眠い目を擦りながらの山開き！とは行かないでしょうね、、、まずは顔でも洗って！沢の水を一杯やりましょう、、、

我が家の山桜系の桜と椿。今が盛り。 細田倖市

ヤマブキが咲いた。これが咲くと渓流釣りの季節。この時期ヤマメ、イワナ、アマゴなどの渓流魚は動きが活発化する、水温があがり水量も多くなり水棲昆虫も羽化する、陸棲の虫も活性化するので餌が多くなり魚も活発化する、毛鉤釣りもこれからが旬だ。 ヤマブキは春の野で目につく花だ、何処でも見られる花だがさわやかな季...

例年より二週間位芽吹きが遅れやっと里山の木々の芽吹きです、木々にとって今は変化の早い時期です。26日に小屋に入り二週間位して下りて来ると木々は新緑で被われ林の中迄見透せなくなる。今が木々など植物にとって成長する一番大切な季節です。 細田倖市

日溜まりの雑木林の中でひっそりとヒトリシズカが咲いた。ヒトリシズカの名前だがかたまって生えている、センリョウ科の多年草です。名前の由来は花の可憐さから静御前になぞらえたものです。近縁の植物にフタリシズカがあります、穂状の花序が二本でるからフタリシズカだそうです。里山から栗帯の林までに生えている。 細...