サワガニが暖かさに誘われて出てきました。

サワガニを見つけた。冬は湧き水がある沢の地中で過ごし暖かくなったので活動を始めました。準淡水性のカニです。今は数が少なくなりましたが昔はいたるところの小さな沢で沢山捕れました。活動し始めたころに湧き水がある場所の石の下や小さな穴が開いている所を掘り起こしますと沢山捕れました。唐揚げにして塩を振り掛けて食べたのを思い出します。とても美味しくビールのお供には最適でした。もう何十年も食べていない、思い出の味です。猪の大好物でサワガニのいる沢は冬の間に掘り返されています。
このサワガニに長生きしろよと呟きながら離れました。
細田倖市