朝夕は冷え込みましたが日中は穏やかな日射しです。酢漬けの梅を干す。

穏やかな日射しです。ラッキョウ酢に漬け込んだ梅を寒中干しをする。二三日干すと食べ頃になります。ビンで保存すると一年間持ちます。干すと甘酸っぱい香りに誘われヒヨドリが群がり啄みに直ぐにやってきますのでネットを被せます。
細田倖市