細田倖市オーナー

山菜のシドケの味噌漬けです。

山菜のシドケの味噌漬けです。

モミジガサ、通称シドケです。ほろ苦さが独特の山菜の味を出しています。味噌漬けは酒のあてにうってつけです。通の味と言いますか癖になる山菜です。山梨にもあり沢沿いや林の中で湿り気が有るところに群生しています。細田倖市

山菜、アイコとシドケです。山梨ではもう旬は過ぎてしまいましたが山菜の本場の東北地方では今が山菜の時季です。

山菜、アイコとシドケです。山梨ではもう旬は過ぎてしまいましたが山菜の本場の東北地方では今が山菜の時季です。

山菜の本場からの嬉しい贈り物が届きました。慣れないと見分けられないかも知れませんが左がミヤマイラクサ、アイコと呼ばれる山菜です。棘があり刺されると物凄く痒くなります。味は絶品です。山梨にも沢筋のガラ場などで群生しています。右二つはモミジガサ、シドケとも言います、山菜のなかでは一番の勝れものです。お浸...

今日は真夏日、暑い、鳳凰や八ヶ岳、富士山、甲斐駒ヶ岳などの山々は綺麗に見えています。今日の菜は山菜のアイコです。キンピラです、旨いぞー。

今日は真夏日、暑い、鳳凰や八ヶ岳、富士山、甲斐駒ヶ岳などの山々は綺麗に見えています。今日の菜は山菜のアイコです。キンピラです、旨いぞー。

今日は真夏日、日差しが強く暑い。山々はきれいに見えています。今年も秋田の知人から深い沢に分け入り山菜のアイコ、みやまいらくさ、やシドケとかキノシタと呼ばれるモミジガサを採って来たのを送って貰いました。新鮮なうちに早速、ひるげの菜にキンピラにして頂きました。旬の山菜は私の大好物、とてもとても美味しく食...

昨日の朝日新聞のテレビ欄を見て、映画監督、羽仁進の世界を放送することを知りました。羽仁先生には３５年前に私のドキュメンタリー番組を放送して頂いたご縁がありましたので懐かしく番組を拝見しました。

昨日の朝日新聞のテレビ欄を見て、映画監督、羽仁進の世界を放送することを知りました。羽仁先生には３５年前に私のドキュメンタリー番組を放送して頂いたご縁がありましたので懐かしく番組を拝見しました。

テレビ欄の試写室よりの引用ですが羽仁進監督は世界的な再評価が進んでいるとのことや影響を受けた是枝裕和監督との関わりあいの話など大変感銘を受けました。先生や奥様の元気なお姿を拝見し嬉しく懐かしく思いました。私との関わりは今から３８年ほど前に写真集を講談社から出版したおりに羽仁先生に本の帯に文章を頂いた...

高級和紙の原料となる木のコウゾの花です。桑の仲間ですので花や実も良く似ています。

高級和紙の原料となる木のコウゾの花です。桑の仲間ですので花や実も良く似ています。

今ではなかなか見る事が出来なくなってしまいました。ミツマタやガンピやコウゾの皮は和紙の原料になり紙幣の原料でもあります。無くてはならないコウゾですが今は国産品は少なく輸入品がほとんどです。花や実は桑に良く似ています。日本文化や書画などを守るにも大切な植物ですが日本で作られているのが少ないことは残念で...

今日は曇り、田植えが終わった水田に映る八ヶ岳。鳳凰小屋の偵察のスタッフからの話では皆様登山自粛を守っていて下さるとのことで、ご協力有り難うございます。

今日は曇り、田植えが終わった水田に映る八ヶ岳。鳳凰小屋の偵察のスタッフからの話では皆様登山自粛を守っていて下さるとのことで、ご協力有り難うございます。

こんにちは、田植えが始まりました。水田に山々が映る良い風景が見られるようになりましたが、生憎と今日は曇り空です。先日、小屋の様子をスタッフが見に行って来ました。皆様、登山の自粛にご協力くださっていて入山した気配も無く山は静かで穏やかでした。ご協力に感謝、有り難うございます。

今朝のテレビで山中伸弥教授が連休中に四葉のクローバーを探したとの話がありましたので再掲載します。近所でコロナウィルスの収束を願って四つ葉と五つ葉のクローバーを探しました。

今朝のテレビで山中伸弥教授が連休中に四葉のクローバーを探したとの話がありましたので再掲載します。近所でコロナウィルスの収束を願って四つ葉と五つ葉のクローバーを探しました。

早く普通の生活が出来ると良いのですが。収束することを願い多葉のクローバーを探しました。四つ葉の意味は希望、誠実、愛情、幸福です、五つ葉は財運がはいります。五つ葉の花言葉は経済的繁栄です。コロナウィルスで経済に危機が迫りそうな今、五つ葉のクローバーにあやかり経済的繁栄になれますように願っています。皆様...

道行く人々をお守りする野仏さん。

道行く人々をお守りする野仏さん。

集落外れなどで見かける仏様に、お願いいたします。地球上の人々を恐れ悩まし、混乱に陥れているコロナウィルスが１日も早く終息し鎮まりますようお願いしました。私などは神様、仏様にお願いするか人と逢わずに家で穏やかにしているしか出来ない。今が我慢のしどころです。細田倖市

小屋の古い写真より、懐かしいお客様やスタッフの面々です。皆様お元気ですか。

小屋の古い写真より、懐かしいお客様やスタッフの面々です。皆様お元気ですか。

例年ですと雪の中から掘り出した小屋に大勢のお客様が集まり賑わっている筈ですが。今年は誰も人はいず静まりかえって小屋がポッンと。アルバムから古い写真を集めました。懐かしい面々の顔、顔、顔です。見知った顔がありますか。細田倖市

夏を思わせる空と雲でした。数日前迄見られた冬鳥のが居なくなり夏鳥のセンダイムシクイが囀ずっていました。確実に季節は移り変わっています。

夏を思わせる空と雲でした。数日前迄見られた冬鳥のが居なくなり夏鳥のセンダイムシクイが囀ずっていました。確実に季節は移り変わっています。

今日の雲は夏を思わせる雲でした、コロナに気を取られていますが、季節は確実に移り変っています。木々の装いは日毎に変わり、数日前迄見られた冬鳥のツグミは居なくなり、夏鳥のセンダイムシクイが囀ずっていました。季節としては今が生き生きとして新鮮な季節の変わり目、残念ながら今年は気持ちにゆとりがもてず何かと大...

道祖神です、塞の神とも謂われます。集落の辻や入口に祭られ悪病などから住民を護る神様です。コロナの侵入を防いでください。

道祖神です、塞の神とも謂われます。集落の辻や入口に祭られ悪病などから住民を護る神様です。コロナの侵入を防いでください。

田舎には道祖神とか塞の神などが祭られ悪病などから住民を護る神様が有ります。集落の辻や入口に祭られでいて、道を護り、集落に邪気や悪霊や疫病がはいらないように住民を護り。害虫から作物を守り子孫繁栄、縁結びなどをもたらすと言われる身近な神様です。コロナの侵入を防ぎ早い終焉の願いを込めて来ました。 細田倖市

オオヤマザクラが咲いた。桜の中で一番好きな花です。桜の中では標高の高い千メートル辺りから咲いています。

オオヤマザクラが咲いた。桜の中で一番好きな花です。桜の中では標高の高い千メートル辺りから咲いています。

色が濃く花もソメイヨシノよりも大きな美しい山桜です。姿形が良く色合いが良く、他の木々の芽が出る前の山の中で孤高に咲くオオヤマザクラ、堪らなく愛しい花です。細田倖市

指名手配。お尋ねもの、山道沿いに咲いていた八重のヤマザクラの名前がわかりません。どなたか判りましたらお知らせ願えたら有り難いです。

指名手配。お尋ねもの、山道沿いに咲いていた八重のヤマザクラの名前がわかりません。どなたか判りましたらお知らせ願えたら有り難いです。

山道を歩いていると小振りの八重の山桜が咲いていました。今まで見たことがない桜の花です。花の直径１.５センチ位の小振りの淡いピンク色の花です。花弁は１５枚くらいです。樹高は10メートル位の木です。判りましたらお知らせ願えたら有り難いです。宜しくお願いいたします。 細田倖市

爽やかな朝です。鳳凰三山、甲斐駒ヶ岳、八ヶ岳、富士山等の山々が清々しく見えています。

爽やかな朝です。鳳凰三山、甲斐駒ヶ岳、八ヶ岳、富士山等の山々が清々しく見えています。

今朝は甲斐の山々が清々しく見えています。木々の芽吹きも綺麗です。木々は一年間で今の時季が一番生き生きとして美しさを誇っている時でしょう。雑木と言われる手近な木々たちどの木も美しいです。じっくりと観賞して見ませんか。コロナで荒んでいる気持ちも清々しくなります。 細田倖市

キランソウ、地獄の釜の蓋、ともいいます。シソの仲間で漢方薬に使われています。

キランソウ、地獄の釜の蓋、ともいいます。シソの仲間で漢方薬に使われています。

早春から地面にへばりつく様に生えていますが花が綺麗で色が目立ちますので見つけられます。里山や田畑の畔の日当たりのよい場所に生えています。昔から民間薬として良く利用された薬草です。漢方薬としても利用されています。植物学者の牧野富太郎さんはこの花を「医者倒し」」とよんだそうです。漢方薬としての利用方法は...

春の野山に遊ぶ。ワラビ採りに独活の採集と。目を覚ましたばかりの蛇とも遊ぶとゆうオマケまでありました。

春の野山に遊ぶ。ワラビ採りに独活の採集と。目を覚ましたばかりの蛇とも遊ぶとゆうオマケまでありました。

今日はぶらぶらと野山歩き。ついでに山菜採りを楽しみました。独活はきんぴらでご飯の友に酒の当てに、ゆうげの楽しみ。ワラビは一晩かけてあくぬきして明日の朝の卵とじにします。細田倖市

快晴の日曜日、近所でコロナウィルスの収束を願って四つ葉と五つ葉のクローバーを探しました。

快晴の日曜日、近所でコロナウィルスの収束を願って四つ葉と五つ葉のクローバーを探しました。

早く普通の生活が出来ると良いのですが。収束することを願い多葉のクローバーを探しました。四つ葉の意味は希望、誠実、愛情、幸福です、五つ葉は財運がはいります。五つ葉の花言葉は経済的繁栄です。コロナウィルスで経済に危機が迫りそうな今、五つ葉のクローバーにあやかり経済的繁栄になれますように願っています。皆様...

コロナウィルスの猛威が早く収束することを願い、幸せを呼ぶと言われている四つ葉のクローバーをお届けします。

コロナウィルスの猛威が早く収束することを願い、幸せを呼ぶと言われている四つ葉のクローバーをお届けします。

コロナウィルスで普通の生活が儘ならない今は辛抱のしどころです。幸せを呼ぶと言われている四つ葉のクローバーを皆様に届くように願い写真を送ります。四つ葉は、希望、誠実、愛情、幸福を表していると言われています。１日も早く通常の生活、社会に戻れるよう願っています。細田倖市

花山葵、花わさびです。今が旬、採集しました。日本酒の当てにぴったりです。朝からワラビ採りにギョウジャニンニク採りと忙しい１日でした。

花山葵、花わさびです。今が旬、採集しました。日本酒の当てにぴったりです。朝からワラビ採りにギョウジャニンニク採りと忙しい１日でした。

明日からは雨続きになりそうなので、今日は朝早くはワラビ採りにいき。午後からは花わさびとギョウジャニンニク採りと忙しい 。暫くは大好物の山菜尽くしです。花わさびはさっと湯通ししてメンツユに浸けて冷蔵庫に一夜寝かせば味も香りもまし一段と美味しくなります。これもまた酒の当てにぴったりです。。たまらんですね...

初夏を思わせる天気で鳳凰三山や八ヶ岳は春霞で霞んで見えます。蜜蜂と菜の花に戯れ、遊んで貰ふ。春、菜の花、と言えば雲雀、ヒバリは見られなくなって久しいヒバリさん何処。

初夏を思わせる天気で鳳凰三山や八ヶ岳は春霞で霞んで見えます。蜜蜂と菜の花に戯れ、遊んで貰ふ。春、菜の花、と言えば雲雀、ヒバリは見られなくなって久しいヒバリさん何処。

ミツバチの連想はアニメのみなしごハッチや１９７５年から放送のアニメ、みつばちマーヤの冒険、を懐かしく思い出します。山々は春霞でぼんやりと靄って見えます。菜の花畑でミツバチと戯れ遊ぶ。菜の花畑とミツバチとヒバリ、こんな連想も有るのだが。私が子供の頃は春には空に雲雀の囀ずりと一点に止まり羽ばたく姿が見ら...